ต้มยำกุ้ง สูตรอาหารไทย

1.ต้มยำกุ้ง สูตรอาหารไทย

วิธีทำต้มยำกุ้ง สูตรอาหารไทย เมนูซุป เมนูกุ้ง สูตรต้มยำกุ้ง ทำง่ายๆ อาหารสุขภาพ เมนูต้มยำ สอนทำต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก (spicy soup with) shrimp กับข้าว ต้มยำกุ้งเป็นอาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร ข่า ตะไคร้ พริก ใบมะกรูด อาหารที่ทานแล้วช่วยขับของเสียจากร่างกายชั้นดี

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำกุ้ง

- กุ้งขนาดกลาง 12 ตัว (ปอกเปลือก, ทำความสะอาด)
- เห็ดฟาง 10 อัน
- ตะไคร้ 1 กำ (ทุบให้แหลกและหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2″)
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ                                                              
- พริกขี้หนู 6 เม็ด (ทุบพอให้แหลก)          
- น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง
- ผักชี ครึ่ง ถ้วยตวง (หั่นหยาบ)

วิธีทำต้มยำกุ้ง

1. ต้มน้ำเปล่าในหม้อ จากนั้นใส่ตะไคร้, ใบมะกรูด และกุ้ง จากนั้น ใส่เห็ดที่หั่นไว้แล้วและเกลือ
2. จนผักและกุ้งสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จตักเสิรฟในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชีและเสิรฟทันที พร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ กับข้าวไทย เมนูอาหารจานด่วน ตามร้านอาหารไทย